Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool muito deliciosa e rápida. Além disso, você ficará agradavelmente surpreso ao ver o quanto delicioso a Gemada sem lactose e sem álcool pode ser. Veja a seguir, Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool:
Receita Rápida e Fácil de Gemada sem lactose e sem álcool:
INGREDIENTES:
- 2 Xícaras de leite de coco evaporado;
- 2 Xícaras de leite de coco;
- 4 Ovos separados;
- 1 Colher de sopa de xarope de bordo;
- 1 Fava de baunilha;
- ¼ Colher de chá de canela;
- ¼ Colher de chá de noz-moscada;
- ⅛ Colher de chá de cardamomo;
- 1 Colher de chá de extrato de amêndoa.
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela grande em fogo médio, misture leites, extrato de amêndoas, cardamomo, noz-moscada, canela, baunilha e xarope de bordo. Não deixe a panela ferver;
- Em uma tigela de tamanho médio, bata quatro gemas até aparecerem pequenas bolhas;
- Tome uma pequena quantidade da mistura de leite quente e temperar as gemas;
- Quando as gemas atingirem a mesma temperatura, adicione as gemas na panela com a mistura de leite quente;
- Em meio, deixe a mistura ferver levemente e retire do fogo;
- Em uma tigela separada e limpa, bata as claras até obter uma textura quase merengue. Cerca de 10 a 15 minutos;
- Lentamente adicione a mistura de clara de ovo ao leite quente até que todos os ingredientes estejam bem combinados;
- Deixe a gemada esfriar antes de esfriar na geladeira;
- Deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos a uma hora.
