Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho!

Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho!

Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho que você vai amar provar. Além disso, se você procura de uma coxinha diferente para sua festa de aniversário? Aposte então nessa receita de Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho. Ela é uma delícia. Confira a seguir, Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho:

Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho
Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho

Receita Rápida de Coxinha com Recheio de Creme de Milho:

INGREDIENTES:

  • Óleo para fritar;
  • ½ Xícara (chá) de água;
  • ½ Xícara (chá) de leite;
  • 3 Colheres (sopa) de manteiga;
  • Margarina e farinha de trigo para untar;
  • 2 Cubos de caldo de galinha;
  • 2 Ovos para empanar;
  • Farinha de rosca para empanar;
  • 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo.

RECHEIO:

  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto;
  • 1 Lata de leite – use a lata de milho verde para medir;
  • 1 Lata de milho verde escorrido;
  • 1 Colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 Colher (sopa) de manteiga;
  • 1 Xícara (chá) de frango cozido e desfiado;
  • 1 Cebola pequena ralada.

MODO DE PREPARO:

  • Misture, em uma panela grande, o leite, a água, o caldo de galinha e a manteiga;
  • Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura;
  • Despeje a farinha de uma só vez, mexa vigorosamente até soltar do fundo da panela;
  • Ponha sobre uma superfície, untada e enfarinhada, e mexa com uma espátula até amornar;
  • Sove por uns 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia – deixe esfriar;
  • No liquidificador bata metade do milho com o leite até obter uma substância de consistência homogênea;
  • Coloque e aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola por cerca de 2 minutos;
  • Polvilhe farinha de rosca, frite rapidamente – cerca de 1 minuto;
  • Despeje o milho batido mexendo até engrossar e acrescente o restante do milho, o frango, o sal, a pimenta e misture;
  • Deixe esfriar e acrescente cheiro-verde;
  • Abra uma pequena porção da massa na palma da mão, coloque o recheio e feche modelando a coxinha;
  • Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca;
  • Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar, escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

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